노원시각장애인복지관에서는 시각장애인분들이 직접 요리를 만들어 본인과 가족의 건강을 지킬 수 있도록 일상 식생활에 유용하고 안전한 요리방법을 알려주는 요리교실을 진행하고 있습니다. 2018년도 1기 초급반 요리교실에 함께하실 분들의 신청을 받고 있으니 많은 관심 바랍니다.

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1. 모집대상: 등록시각장애인 4명

2. 교육기간: 2018년 2월 8일(목) ~ 2018년 5월 10일(목) 13:30~15:30

3. 장소: 노원시각장애인복지관 1층 일상생활훈련실

4. 교육내용:

1회차: 다양한 조리도구의 소개와 안전한 사용법 알기

2회차: 채소와 과일의 종류별 손질법 - 샌드위치.

3회차: 장기간 보관가능한 절임음식 만들기 – 양배추 파프리카 물김치.

4회차: 신발을 튀겨도 맛있다는 튀김음식 - 돈까스.

5회차: 몸에 좋은 제철나물 무치기 - 나물무침과 약고추장

6회차: 안전한 오븐 사용법 - 수제 쿠키.

7회차: 보글보글 따뜻한 찌개 끓이기 - 부대찌개.

8회차: 기름기 적게 튀김음식을 만들 수 있는 에어후라이어 사용법 - 간장 치킨.

9회차: 시원하고 깊은 맛을 낼 수 있는 육수만들기 - 북어국.

10회차: 해산물 손질 쉽게 배우기 - 꼬막달래무침.

11회차: 후루룩 면요리 - 짜장면.

12회차: 요리경연대회.

5. 모집기간: 2018년 1월 8일(월) 09:00 ~ 2018년 1월 26일(금) 18:00

6. 접수 방법: 전화 또는 내방 접수.

7. 선정기준

1) 지역사회에서 자립하여 생활하고 있는 시각장애인

2) 자신뿐만 아니라 가족의 식생활도 책임지는 위치에 있는 시각장애인

3) 보다 중증의 장애를 가진 시각장애인

8. 수강료: 60,000원 (수급자 50% 감면)

※ 선정자 공지는 선정회의를 거쳐 1월 29일(월) 16시 이후 개별 통보.

잦은 지각, 무단결석 및 당일 취소 시 추후 복지관 프로그램 이용에 불이익이 있을 수 있음.

9. 문의: 노원시각장애인복지관 평생교육팀 02)950-0157