노원시각장애인복지관에서는 가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 만능 소스를 만들어 다양한 요리에 응용할 수 있는 요리법을 익힐 수 있는 중급반 요리교실을 진행하고자 합니다. 건강한 집밥을 만들어 본인과 가족의 영양을 챙길 수 있는 법을 배우는 2018년 2기 중급반 요리교실에 함께하실 분들의 신청을 받고 있으니 많은 관심 바랍니다.

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1. 모집대상: 등록시각장애인 4명

2. 교육기간: 2018년 5월 29일(화) ~ 2018년 7월 31일(화). 13:30~15:30

3. 장소: 노원시각장애인복지관 1층 일상생활훈련실

4. 교육내용:

1회차 밑반찬 요리 마른새우 마늘쫑볶음

2회차 해물 손질법을 배워 보는 파인애플해물볶음밥

3회차 저염식요리 장아찌와 연잎밥

4회차 비린맛 잡는 법을 배워 보는 고등어묵은지

5회차 단짠단짠 만능 소스 하나면 뚝딱 뚝배기불고기

6회차 여름 별미 만능 비빔장을 활용한 골뱅이쫄면

7회차 만능 볶음 소스를 활용한 안동찜닭

8회차 이태리 셰프에게 직접 전수 받은 까르보나라

9회차 오래 두고 먹어도 아삭한 저장 음식 백오이소박이

10회차 만능 육수를 활용한 얼큰버섯들깨탕

5. 모집기간: 2018년 4월 25일(수) ~ 2018년 5월 18일(금) 18:00

6. 접수 방법: 전화 또는 내방 접수.

7. 선정기준

1) 지역사회에서 자립하여 생활하고 있는 시각장애인

2) 자신뿐만 아니라 가족의 식생활도 책임지는 위치에 있는 시각장애인

3) 보다 중증의 장애를 가진 시각장애인

8. 수강료: 60,000원 (수급자 50% 감면)

※ 선정자 공지는 선정회의를 거쳐 5월 21일(월) 16시 이후 개별 통보.

잦은 지각, 무단결석 및 당일 취소 시 추후 복지관 프로그램 이용에 불이익이 있을 수 있으며, 중도 탈락 시 수강료는 환불되지 않습니다.

9. 문의: 노원시각장애인복지관 평생교육팀 02)950-0157